YU-103 · 炭火科学 · CHAPTER 01 焼肉大学 — 必修科目 | 3単位 | 前期開講 想定読了 3 分 · LEVEL 2 · 3h 焼肉大学 — 必修科目 | 3単位 | 前期開講 「炭火の前に立つ者は、火を扱う者ではなく、火と対話する者である。」 — 焼肉大学 建学の精神より ← P R E V YU-103 炭火科学 N E X T → 科目概要